Description
Un mix à pimper à l’infini !}
UN MÉLANGE ÉQUILIBRÉ ET LÉGÈREMENT ÉPICÉ POUR PRÉPARER VOUS-MêME LES CRACKERS DE L’APÉRO.
Versez 50 ml d’eau et 1 cuillère à soupe d’huile dans 100g de mix. Vous pouvez ajouter des épices, des fines herbes, du fromage pour pimper cette base riche en protéines : curcuma, curry, origan, parmesan, tout est possible ! Étalez la pâte obtenue sur la plaque du four, et hop ! 15 à 20 minutes à 170°C (chaleur tournante). Laissez refroidir et découpez ensuite en morceaux.
Á déguster tels quels ou en toasts garnis de fromage de chèvre, de tapenade, de houmous…
Peut remplacer le pain avec la salade ou le potage que vous emportez au boulot.
Á utiliser en remplacement d’une chapelure ordinaire pour paner de la viande, du poisson. Délicieux émiettés sur une purée.
Peut aussi être utilisé comme base pour confectionner un pain aux graines et aux noix pauvres en glucides (la recette est ici), des sablés (comme ici), ou encore des galettes de légumes (la recette est là-bas).
Ingrédients (issus de l’agriculture biologique, sauf *) : flocons de quinoa belge d’agriculture raisonnée (*), graines de courge, graines de tournesol, graines de sésame, graines de chanvre belge, sel de Guérande, piment doux en poudre. C’est tout !
Valeurs nutritionnelles, par 100g : énergie 517,2 kcal/2161,9 kj * protéines 17,8g * lipides 34,4g dont AGS 4g * glucides 30g dont sucres 0,8g * fibres 8,2g * sel 1,1g
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.